Aukce Don Papa Sherry Cask & Baroko 2×0,7l L.E. & originální sklenička Don Papa

Don Papa Sherry Cask

Po velkém úspěchu limitované edice Rare Cask se Don Papa rozhodl dále experimentovat se sudy a vydal další limitku v počtu 16 000 lahví. Melasový rum zrál 4 roky v dubových sudech, kde byl dřív uložen bourbon. Jeho pravé kouzlo ale spočívá v následném dozrání. Don Papa Sherry Cask strávil 18 měsíců v sudech, kde předtím ležely čtyři druhy sherry – Fino, Pedro Ximenez, Cream a Palo Cortado. 

Rumy z těchto sudů byly následně pečlivě blendovány a zrodila se úžasná lahůdka s mahagonovou barvou a hladkým ovocným aromatem s náznaky rozinek. Chuť je silná a dlouhotrvající, se švestkovými tóny v doprovodu zralých fíků a hořké čokolády. Rum není filtrovaný a proto může být kalný, což není na škodu.

Don Papa Baroko 

Stejně jako Don Papa Masskara je tato limitka určena pouze pro francouzský trh. Jedná se o letní edici, která vzdává hold době baroka a láhev nově zdobí zelená barva. Klasické prvky jako nártoun, ještěrka a slimák na láhvi však zůstávají. V lahvi najdeme jantarový rum, který si zachovává sladký chuťový profil této značky. Rum má středně dlouhý závěr s výraznou vanilkou, medem, kandovaným ovocem, citrusů a dřevěných tónů.